Guten Morgen.
Frischer Espresso & Speciality Coffee, goldbraune Croissants und warme Gipfeli — direkt aus dem Ofen. Der beste Start in den Tag, täglich ab 06:30 Uhr.
Brot. Kaffee. Zeit.
UNSERE SAUERTEIG-BROTE NEHMEN SICH ZEIT
NIMM DIR DEINE
ART Bakery · Lymhof Schlieren
Unser Geheimnis
Unsere Lievito Madre macht den Unterschied
Über viele Jahre haben wir drei Mutterteige - Lievito Madre - entwickelt: Weizen, Roggen und Urdinkel. Unsere Teige reifen 24 bis 36 Stunden. Ohne industrielle Zusätze; kompromisslos — Mehl, Wasser, Salz und Zeit. Das Ergebnis: Höchste Qualität - Du schmeckst den Unterschied.
- Mehl, Wasser & Salz
- Regionale Produzenten
- 24–36 Std. Fermentation
POP-UP VERKAUF
Ab sofort sind wir für Euch vor Ort
Im Oktober und November planen wir jeden Dienstag- und Donnerstagnachmittag frisch gebackenes Brot, Zimtschnecken und Kaffee zu Euch in den Rietpark nach Schlieren zu bringen. Bitte aktuelle Hinweise oben auf dieser Seite oder im Instagram beachten.
Bald ist es so weit !
Eröffnung Sommer 2027
Wir freuen uns auf Euch.
Mittagspause.
Knuspriges Sauerteigbrot, belegt mit frischen, regionalen Zutaten. Eine Mittagspause, die man sich wirklich verdient hat.
Durchatmen.
Süsses Gebäck, ein Flat White und ein gemütlicher Sitzplatz. Der Moment, in dem der Tag langsamer wird — und besser schmeckt.
Relax.
Slow Food und unsere Signature Drinks. Der Tag klingt aus – gemütlich, mit gutem Geschmack.
Specialty Coffee
Besonderer Kaffee. Frisch geröstet. Sorgfältig zubereitet.
Wir setzen auf Specialty Coffee und arbeiten mit kleinen Röstereien, die in kleinen Chargen frisch für uns rösten. Dabei legen wir Wert auf nachvollziehbare Herkunft – möglichst bis zur Farm und den Menschen, die unseren Kaffee anbauen. Jede Tasse bereiten wir mit derselben Sorgfalt zu wie unser Brot.
Espresso
Intensiv · Ausgewogen · Anhaltend
Filterkaffee
Sauber · Komplex · Langsam
